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最近毒牛奶事件鬧的沸沸洋洋，我想起自己每天手上拿的那杯又香又醇的熱咖啡，是否3年來都曾摻有些許的毒奶精？(說不定我變笨都是它害的)想到這我就背脊一陣毛。
台灣地小人稠，物產豐富不用說，做事也挺龜毛，這是去上海工作的朋友回來的心得。
我仔細觀察過去曾經走訪過的狀元，嗯！確實如此。
不過雖然她們只是社區媽媽釀製水果醋，她們對醋的釀製過程卻比任何人都還斤斤計較。
一定使用在地水果
一定讓水果經過180天的自然發酵做成水果酒後，才拿來做醋
一定使用中央山脈的天然湧泉水來釀醋
一定用玻璃裝醋，醋才不至於在發酵過程受到容器而影響品質
....很多的『一定要怎樣』好像變成口頭禪一樣。
引用自 TOPSET 文章
此為我們目前供應的純天然釀造手工醋,季節性蔬果無法長年提供,敬請見諒! 純手工愛吃醋家族: 花草醋: 玫瑰醋/薰衣草醋/茉莉花醋/迷迭香醋/薄荷醋/百里香醋/紫蘇醋/桂花醋/洋甘菊醋 水果醋: 梅子醋/金桔醋/檸檬醋/葡萄柚醋/橘子醋/柳橙醋/蘋果醋/芒果醋/鳳梨醋/桑葚醋/西洋梨醋/奇異果醋/荔枝醋/水蜜桃醋 健康醋: 瘦身醋/玫瑰四物醋/菊花枸杞醋/墨西哥沙沙醋 暖身醋: 薑母醋/蒜頭醋/辣椒醋 訂購方式:ATM或銀行轉帳,敬請來電確認 銀行:中國信託花蓮分行(822) 帳號:336-540210684 戶名:曹武發 TEL:0921-577760&0911-368419 MAIL:sharry1689@gmail.com AD:花蓮縣吉安鄉昌隆二街109號7樓 愛吃醋 愛吃 愛吃 就是愛吃
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